Recette de bananes plantains, Rwanda, Afrique

Voici le plat que je préférais lors de mon séjour au Rwanda: les bananes plantains.
C’est un plat délicieux, soutenant et assez facile à préparer. Il est toutefois assujetti au cycle des saisons. Alors, on ne mange ce plat à tout moment. Il est disponible selon le rythme du mûrissement des plantations de bananes.

Souvenir de [...]

Rwanda, mes compagnons d’écriture

L’écriture de La salière de Pemba me replonge dans le Rwanda que j’ai connu, avant que le sang et la haine souillent l’ôcre de mon pays d’accueil.
Je vous présente les compagnons qui inspirent l’écriture du récit de Pemba. Ce sont des sculptures que j’ai rapportées de mon séjours au pays des milles collines.

Le sage est [...]