Dégustation de bière : Gaffel Koelsch


Cette bière, mise face à une source de lumière passe du doré au jaune pâle selon l’angle et l’intensité de la source lumineuse. La mousse tient à peine sur les parois du verre mais elle s’y accroche, un plus par rapport aux bières commerciales..

Le nez est fruité et léger. En bouche, il y a un équilibre entre le houblon, les

Gaffel

Gaffel

arômes et la rondeur de cette bière d’une belle complexité qui demeure d’une approche grand public.

La Gaffel possède une belle complexité qui demeure très abordable. Elle est d’une légèreté d’approche qui n’en fait pas aucunement une bière légère.

Cette bière est brassée selon les règles de la pureté allemande (en matière de bière), ce qui est un moyen de marketing efficace. Ce produits est de qualité indéniable. Est-ce que je l’aime et je l’adopte… ? Cela reste à voir. Mais c’est une belle découverte.

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